Unser Koch in der Kochschule

Mario Stumpf - Stumpf´s Restaurant 

Bodenständig und gleichzeitig in der Welt zu Hause:
Mario Stumpf ist in einer Gastronomiefamilie aufgewachsen und hat bereits von klein auf seiner Großmutter im Wirtshaus über die Schultern geschaut.
Seine Ausbildung zum Koch hat der gebürtige Franke im Jean-Paul-Hotel in Schwarzenbach/Saale absolviert. Vier Jahre lang kochte er im Jagdschloss Thiergarten bei Bayreuth. 

Nach weiteren Lehr- und Wanderjahren in Oberbayern kehrte er 2003 in die Heimat zurück. Heute führt er die die Hofer Traditionsgaststätte „Zum Kreuzstein“.

 

einige wichtige Punkte in seiner Laufbahn